作为中国酱香酒的核心产地，茅台镇也随着茅台酒的火爆而举世闻名。独特的自然条件，千年的酿酒历史，完整的古法工艺以及一千多家大大小小的酱香酒工厂，让茅台镇成为名副其实的酱香酒之都。

　　近年来，在茅台酒的带动下，酱香酒由于独特的投资、收藏以及健康属性，慢慢的受到人们的欢迎，市场价值也水涨船高。也正因如此，一些商贩看中其中的商机，利用茅台镇的名气和便利条件，生产假冒伪劣酱香酒，让国内不少不明真相的消费者上当受骗。

　　为了避免更多的消费者中招，酱九公社收集了网上流传较广，影响较大的几种假酒，作为大家购买时的参考。

　　飞天茅台是最畅销的茅台酒，同时也是假酒和仿制最多的一个茅台品种。一般来说，真假茅台，从纸箱、外包装盒、酒瓶的小红帽、红飘带、瓶身的贴标、瓶底、就连茅台所带的两个杯子都可以鉴别真假。

　　有些仿冒品仔仔细细地观察外观就能看出问题，不过高仿比较厉害的，用电话查询防伪码，手机NFC码，专用识别器都还辨别不出来。

　　对于不懂辨别的普通消费者来说，要想避免购买假茅台，还是有两种办法：一个是不要贪小便宜，真茅台成本很高，价格自然也高，不可能几十块钱买到真茅台的。其次，到正规烟酒专营店、品牌超市、茅台自营网上店铺购买，基本不会出现假货。

　　洞藏酒一度在网上非常火热。最初推出该酒时，1瓶售价高达800元，并声称：该酒已经在山洞里呆了十多年，洞穴中的特殊微生物菌群不同于普通酒。而且酒坛外部的白色霉菌看起来好像已经藏在洞穴中很长时间了，非常唬人。实际上外观是人工做旧，开发这种模具甚至用不了一周时间。

　　酱香酒是有越陈越香的特性。但是酿制好的酱香酒在窖藏数年后，一定要经过勾调才适合饮用，不经过勾调的酱香酒，即使年份再大口感也并不好。所以，洞藏酒本身就是个悖论。

　　酒糟埋藏酒的原理类似于洞藏酒，并且在瓶子上也是发霉的外观，反映了储存环境的独特。实际上，仅从理论上来看，酒糟酒还不如洞藏酒。因为，酱香酒埋在酒糟中，易产生有毒细菌，这种酒你敢喝吗？

　　网上畅销的酒糟酒，实际上也是做旧的结果，并非真的在酒糟中埋藏了很多年。因为造假者也知道，以次充好，最多属于用不当的手段牟利，但以毒酒害人就是犯罪了。

　　早在2004年，茅台集团就曾公开声明称：“从未生产、销售任何形式的‘内供酒’‘酒’和‘专供酒’”。打着内供、、专供的酒，不用说都是假的。

　　茅台酒厂从来就没生产过这样的酒。即使以前真的有，这种类型的酒也不会在市面上流通，更加不用说大量销售了。

　　人民公社、百年公社、为人民服务，这三种类型的酒一度广为流传。由于外观包装上看起来具有1960年代和1970年代的感觉，加上瓶的老式感觉，让不明真相的人觉得真的是从上个世纪六七十年代珍藏的酒。

　　但是20元一瓶的价格立刻就暴露了它假酒的本质，这样的价格我无法想象它里面装的是什么，但一定不是酱香酒。

　　“开国大典赖茅酒”号称是在新中国成立的开国大典仪式上，周恩来总理亲自任命它为庆典酒。稍有理性的人就知道，这也是一种假酒。开国典礼的酒，还会留到今天，在市场上销售吗？即使有也不可能广泛流通，而且包装的形状也无法确定。

　　还有一种“香港回归特制赖茅酒”。这种酒也曾流传很广，很多人很喜欢这款酒，买来放在家中作为摆件，如果你的家中有这种酒，建议扔掉吧。它也是一种假酒，这款酒的迷惑性更高，更不易分辨。

　　“希望更多的人喝到真正的酱香白酒。”酱九公社是茅台镇上长时间坚持生产纯粮大曲酱香酒的酒厂之一。

　　酱九公社的大曲酱香酒，来自茅台镇的核心产区，采用“12987”古法工艺酿造（一年周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒），“从投料到成品，至少需5年时间”，由中国酱酒工艺第三代扛旗者、国家一级品酒师罗吉洪一手缔造，曾荣获2019新加坡世界烈酒大赛（SWSC）银奖。国际大奖就是对酱九公社品质最好的认可。

　　如果你喜欢酱香酒，不妨品一品酱九公社。只酿制大曲酱香型白酒的酱九公社，绝不会让你失望！