近来,白酒新国标开端施行,直接说明晰白酒的新界说,以及白酒怎样分类等准则,好使白酒商场更标准。
新规清晰白酒有必要以粮食为酿酒质料,不允许增加其他的增加剂来增香,增色。运用非粮食类的食用酒精,或其他增加剂的今后都不能叫白酒,这种调香出来的白酒今后归类为“制造酒”。
这对一些靠勾兑香精假酒的无疑是丧命的冲击,对广阔酒友实在是好消息。不少爱酒人士都曾喝到过香精勾兑的假酒,不只口感不好喝,喝完还上头不舒畅。
新国标发布后,之前分辩不出真假酒的酒友,现在就能辨认出来,像以下有些不正规的酒将被直接公布出来!
一、“茅台镇”最许多的应该就属白酒界老迈茅台了,茅台镇确实是酿制酒的风水宝地,市面上不少茅台镇出品的白酒,都是打着茅台镇的旗帜,蹭茅台酒的品牌,外包装规划的跟茅台又差不多,李鬼摇身就变李逵了。不少人没有仔细看,想着最次也是茅台同厂出的,这种酒可不是茅台嫡派的品牌。
一种是直接从茅台镇其他酒厂购买基酒,直接灌进自己的包装来售卖,这种由于仍是正规酒厂出产,质量上还说的曩昔。还有一种是直接用食用酒精,香精勾兑而成的假酒,也敢换上茅台镇的包装出来卖,这种是最可恨的。所以我们说“茅台带个镇,买酒需谨慎”。二、“西凤”西凤酒产自陕西宝鸡,曾先后四次取得我国名酒的称谓,是我国老四大名酒之一,典型的凤香型白酒。正是由于共同的口感,以及杰出的质量,西凤酒深受广阔西北酒友的欢迎。
跟着品牌越做越大,西凤酒也开端把商标出售给经销商,这些经销商借西凤的品牌作贴牌酒,现在市面上许多的贴牌西凤也让人目不暇接,不知道怎样来选择。
其实选择西凤榜首要看原产地,第二看是西凤酒仍是西凤,西凤仅仅商标,只要西凤酒才是正宗的,其他的都是贴牌。所以酒友才总结出“西凤不带酒,看见绕着走”。三、“汾酒集团”汾酒是传统名酒,我国“八大名酒”之一,曾取得国家金质奖章,原产地在山西汾阳,是典型的幽香型白酒。汾酒前史悠远持久,享誉盛名,远销海内外四十多个国家。
2022年杏花村汾酒集团建立,旗下有多个子公司,汾酒集团开端把商标给子公司,让其自行贴标售卖。因而汾酒开端分为原有老酒厂的“股份酒”和能够贴标售卖的“集团酒”。正是由于这样的无序扩张,贴牌酒乱象一发不可收拾,19年的新闻也曝出光是汾酒集团的贴牌酒就达上百种,质量也是让人堪忧。
这样的乱象就导致汾酒不只贴牌多,许多的假酒也直接印上汾酒集团进行售卖,真是苦了不会分辩的酒友。正宗的汾酒包装上会有“山西杏花村汾酒厂股份有限公司”字样,虽然不是一切集团酒都是次品,但这样的乱象很难让人再服气集团酒。如网友也总结出“汾河带集团,根本要玩完”的顺口溜。
商场上的假酒乱象不是一天两天了,不能只靠网友总结的顺口溜来让人辨识,国家新标准的施行,某些特定的程度上限值了一些靠打擦边球制假造假的酒厂。买酒需谨慎,许多酒友多年来总结的经历仍是很管用的,现在网络又便利同享沟通,认准我们公认口碑好的酒购买,能够在很大程度上避雷,下面这两款便是酒友们认可度较高的纯粮酿制的好酒。
风云酱父 封藏风云酱父为李长命匠心酿制,其父是被誉为“酱香之父”的李兴发,曾在上世纪发现茅台酒的三大典型体,完善了酱香酒的传统出产的根本工艺,极大的提升了茅台的质量和产值。
其子李长命更是紧记父亲让公民喝上好酱香酒的夙愿,传承李兴发的“李氏茅酒勾调法”,选取上乘红缨子高粱为质料,大曲坤沙工艺,1年酿制,5年窖藏,再加上其父留下的12年老酒精心勾调,正宗的上世纪茅香风味。
开瓶后,粮食曲香马上发出开来,酒体微黄透亮,酒花绵密。进口酱香浓郁,浑厚细腻,中段还有淡淡的果香,清甜不影响。口儿窖口儿窖是兼香型白酒的代表,原产地坐落安徽淮北,最初以一句“真藏实窖,诚待全国”的广告词,火遍大江南北。
作为安徽的第二大酒业,口儿窖共同的大蒸大回酿制工艺和复合口味的香型,能够说抓住了许多北方酒友的食欲,在周围省份也占有不小的商场。酒体明澈透亮,进口幽香浓艳,舌头如沐春雨,余韵悠长,喝后窖香,粮香还有一丝丝陈味,复合香在口鼻之间环绕,特别舒畅。是不错的纯良佳酿。
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