喝酒这事儿吧,现在都成为了应付、送礼、拉人脉的东西,根据这个原因,市面上的酒瓶子也是越整越花哨。但对那些就爱小酌放松的朋友来说,包装再炫也便是个体面工程,酒嘛,终究是用来润喉解渴的玩意儿。
尽管喝酒到底是个乐子,可现在这酒水商场倒添了不少闹心事儿。你听听酒友们怎样吐槽:“十瓶有九瓶不对食欲,不喝心里痒痒,喝了胃里更难过。”
假酒当然憎恶,可那些明理解白写着酒精勾兑的酒,咋还在超市里卖得风生水起呢?真是让人摸不着头脑,咋质量不咋样的酒还能这么吃香?
我也琢磨过这事儿,和超市里的工作人员了解了下,这才理解了,原来是这么两回事儿:
①我们其实都知道廉价的酒精勾兑酒不怎样样,但看看市面上那些大牌酒,动不动就好几百块,普通老百姓哪舍得掏这个钱啊,所以心一横,仍是持续买那些不太行的酒对付着喝吧。
②超市也知道哪些酒走得快。他们就把那些热销酒放在架子上最显眼的方位,这样顾客一进门,眼睛就会情不自禁地被那些“一眼就能看见”的酒招引过去了,买单回家。这么一来,我们嘴上说着这酒不咋地,可下次去买的时分,仍是会不自觉地走到老地方,拎上同款酒走人。
想在超市里挑到实惠又甘旨的酒,其实有个小窍门——认准酒瓶上的“2个标识”,管它牌子响不响,价格高不高,纯粮好酒轻松到手。
打从上一年白酒新规则一出炉,酒精勾兑的残次酒就不能假充正牌白酒了。咋区分?看履行规范编号就成。
GB/T20821是纯液态酒精酒,GB/T20822是酒精和粮食酒混合的酒,这两种都掺了食用酒精。见到这两个编号,我们就绕路走,剩余的天然便是纯粮食酿的啦。
配料清单上,除了粮食和水,要是还有其他添加剂列着,那就别犹疑,直接Pass,这必定不是纯粹的粮食酒。
说白了,我们普通人买酒图的便是个口味,也并非要追着尖端的跑。就像下面这两款,名望尽管比不上茅台、五粮液那样的大腕儿,但凭良知的价格和厚实的质量,也抓获了一大批酒友的芳心。
这酒可不简略,它但是茅台老工匠范应华大师亲身操刀酿造的坤沙酱香酒。范大师在茅台酒厂酿了37年的酱酒,经验老到,对好酱酒的门道门清得很。
在国康酒厂,范应华大师带领部队从酿造到勾调再到出厂,每一步都严抠细节,历经好几年的韶光,这才把国康1935的质量打磨得如此亮光,赢得了“茅台平替”的美名。
国康1935是纯坤沙工艺打造的,耗时超越300天,用的是跟茅台同源的茅台镇红缨子糯高粱为质料,这才酿出了这么一壶好酱香。酒体细腻,喝一口,“茅味儿”十足。
一开瓶,那酱香味儿就直窜脑门,抿上一口,粮食香和窖香轮番上场,茅台特有的焦糊香时隐时现,喝着便是一个字——绝!
这酒是很多人的口粮好酒,不光是看着牌子大,更重要的是他的性价比是真的能够的,不是那种滥竽充数的低端酒。
跟市面上常见的单粮或许五粮酿的浓香型酒不一样,六年窖选用30年老窖池发酵,这就让它香气层次更为清楚,特性十足,特别能打。
泸州老窖六年窖酒体明澈透亮,进口之后,粮食香味浑厚,并且还带着川味浓香酒特有的花果香和窖香,浓郁又杂乱,混在一同,层次感直接拉满,有必要再来一瓶!