市面上白酒品种十分多，但怎么选择优质的白酒，你知道吗？下面小编带我们从以下几个方法来判别酒的好坏。

　　酒的配料表里只有水、大米和曲，这样的白酒质量是比较好的；而配料表里食用乙醇、食用香精等成分的酒是兑白酒，这种酒不管是品味起来的口感仍是质量都会差上许多，所以在购买白酒的时分留意看一下酒的配料成分。

　　优质的白酒摇晃往后，它的酒花是十分密布的，并且酒花散失也十分缓慢；而残次白酒摇晃几下之后没多少泡泡，泡泡也会很快的消失，这样的白酒质量是比较差。

　　在手里倒上少数的白酒，用双手快速地互搓，等手搓热后，我们闻白酒的气味，假如闻到的是稠密的粮食香，那阐明是纯粹的好白酒，假如闻到的是一些糊味或许其他滋味，阐明这样的白酒是比较差的。

　　预备几张纸巾，沾取一些白酒滴在纸巾上，调查白酒分散的速度。假如白酒分散十分缓慢，那阐明这是好酒；假如分散快速，那阐明这个白酒不是好酒。

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