Nectar 酒体呈深金色，有完好饱满的口感，以及很长的回味，包括杂乱的焦糖、干果、摩卡的滋味。作为一款冰的甜点酒，能够和巧克力、冰激凌或是布丁等调配，其顺滑的质感也增强了甜度高的长处。葡萄种类是Pedro Ximenez，自身含糖度就很高，而Nectar 还采取了暴晒的办法，将采摘的葡萄通过暴晒来添加含糖度。

　　这款雪莉酒或许不是你想像中的，十分干的口感或许会让一些人失掉爱好。酒体晶亮、呈桃花心木色。口感有很明显的干果滋味，和躲藏中的坚果暗示。关于你的味蕾来说，是不会逃过这款酒的主要特征—干—而发现其他特色的。所以能作为晚餐酒，重口味的cheese 或核桃等的调配酒。