白酒在我国有着悠久的发展历史,早已融入到了我们的日常生活之中。无论是商务宴请,还是亲友聚会,但凡国人生活里的重要场合,白酒都是不可或缺的存在。
不过如今想要挑选到一款优质的白酒,好像对很多人来说都不是容易的事,小酒就常常能听到身边朋友的抱怨,一来是因为目前的白酒种类慢慢的变多,挑起来让人眼花缭乱。再一个就是市面上出现了不少以次充好的酒精酒,因为伪装的很好,不少酒友缺乏经验,误把它们当作了纯粮酒,结果就中了圈套。
对于这些朋友的困扰,小酒想说,一款白酒品质的好坏从不少方面都能判断出来。其中最简单的判断方式就在白酒的瓶身,可惜知道的人是真的不多,就连很多七八年酒龄的老酒友可能都没注意到。
这个方法就是看白酒的执行标准。所谓的执行标准,指的是根据不同的标准,对白酒进行的划分。国家有明确的规定,无论是什么品牌的白酒,瓶身上都需要明确标注它的执行标准,不然是没办法进入到市场售卖的。
所以我们在任何一款白酒的瓶身上都能发现一串神奇的代码,只要学会解读,就可以很轻松地了解到它是什么品类的白酒。当然它的解读也并不复杂,在网上随处可以查询到,小酒找了一份放在下面,你们可以随手保存。
在众多代码中,咱们很常见的几种香型,它们的纯粮酒产品执行的标准分别是GB/T10781.1(浓香)、GB/T26760(酱香)和GB/T10781.2(清香),大家如果对某种香型的白酒情有独钟,可以针对性地挑选。
而酒精酒,也是所谓的勾兑酒,它们的执行标准主要有两个,GB/T20821和GB/T20822,其中前面一个指的是液态法白酒,后一个则是固液态白酒。众所周知,纯粮酒采用的一直都是固态法发酵,只有需要用酒精勾兑的产品,才会有液态酿造工艺的参与。所以大家在挑选的时候,重点留意这两个代码,就能直接筛选掉大多数的酒精酒。
其实市面上有不少白酒产品,虽然价格实惠公道,但却是实打实的纯粮酒,口感不知道甩那些勾兑酒多少条街。小酒觉得,在学会了辨别纯粮和勾兑的方法之后,应该会有更多的酒友关注到这些好酒,不知道大家还有别的好方法吗,欢迎分享!