我以为白酒也是相同的，尽管现在白酒分为闻名白酒和当地酒，可是一段时刻从前，全国白酒也都是当地酒，只不过有些白酒一直在前进，掌握时机一跃成名。

　　大致规则是这样的，仅仅不同白酒阅历的时刻不相同罢了，比方咱们现在都知道茅台、五粮液等都是闻名好酒，莫非其他就不是好白酒了吗？

　　这一白酒便是四川的一款“数字酒”，从前作为当地酒，很少对外推行，所以只要当地人追捧，现在各方面都全面了，开端逐渐跨进大城市商超，为更多人喜欢。

　　因为古道江湖酒瓶身上标有“1800”和“2900”这些大大的数字，所以得名“数字酒”。放眼整个白酒界，想必也没有几种白酒会在瓶身上标上这么大的数字吧。

　　刚酿出来的基酒（原浆酒），酒体中的各种分子分子之间处于游离状况，结合不严密，并且还含有杂质杂味的物质，尤其是易醉的元素，所以基酒（原浆酒）不合适直接品味。

　　让基酒合适品饮，最佳的办法便是放入陶坛中陈放窖藏，挥发掉酒体中的晦气物质。

　　市面上常见的白酒都是寄存1-3年时刻，拿得出手便是这类5年及以上的白酒（1800天为5年，2900天为8年）。

　　其实真实的好白酒还需要经过勾调师傅的精心调制，将窖藏了1800天的基酒与其他不同年份的调味酒彼此勾调的师傅正是白酒专家胡永松，最终到达了好酒的规范。

　　所以古道江湖1800的酒体已到达比较丰满的状况，喝着不易醉，醉了也易醒；酒体很浑厚，口感很绵柔，回味不辣。

　　仅仅因为前期的古道江湖一直致力于为当地一二线白酒品牌供给原酒，导致没有剩余的精力开辟外地商场，所以从前只局限于当地人追捧。

　　但现在不同，古道江湖自身运营更全面了，加上互联网和交通等都给古道江湖供给了许多的便当，经过对外推行和压低价格做口碑，现已逐渐地跨进了大城市的商超。

　　不知道你家园那儿有没有古道江湖的板块，作为四川成都邛崃产的古道江湖，现在在江西的大超市，以及周边地区都有古道江湖的商场。

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