11月22日,一年一度的小雪节气到来,《月令七十二候集解》中记载:“十月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞”。进入小雪节气,我国广阔区域,西北风开端成为了常客,气温逐步降到0℃以下,六合阻塞开端转入严冬。

　　进入冬季,万物静藏,耕耘活动削减。人们辛苦劳动一整年,进入了疗养整憩的阶段。此时节,古人以很多充溢才智的造物相助,度过这农闲的冰冷韶光。喝酒便是这里边之一,飘雪的时节,常因一杯酒而倍感温暖欢喜冬饮白酒最是好韶光。

　　千百年来,“晚来天欲雪,能饮一杯无”的意境,是冬季最引人入胜的画面。冬季小酌一杯佳酿,不只仅能够让人感到阵阵暖意,还能够在必定程度上促进血液循环、缓解疲惫、促进消化、添加胃口、让人在冰冷的冬日心境愉悦。

　　以我国名酒五粮液为例,五粮液集五谷精华,口感温润浓郁,十分适合冬日饮用。五粮液以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五粮为质料酿酒,五种粮食所含的成分通过时刻的发酵,发生了丰厚的风味物质,高粱产酒清香味正,大米产酒醇和甘香,糯米产酒纯甜味浓,小麦产酒曲香悠长,玉米产酒喷香尾甜,五粮液将五味交融,集风味之大成,使五粮所包含的香味合理、调和地转化到酒中,让这一杯五粮美酒浑厚饱满。

　　通过千百年传承和一直在优化精进,五粮配方已构成了其科学精准的配比,具有安稳丰厚的风味。其间,高粱性温而味甘涩,富含脂肪酸,有健脾益胃之效;大米性平味甘,赋有丰厚的B族维生素,能补中益气,健脾养胃;糯米性温胃味甘,含有蛋白质、脂肪、钙等,有补虚、健脾暖胃之效;小麦性凉味甘,且赋有丰厚的膳食纤维,具有健脾利湿、开胃、活血等成效;玉米味甘性平,膳食纤维丰厚,有健脾利湿、开胃益智等成效。

　　“五粮配方”让五种粮食相生相融,使每种原粮的长处都得以充沛激起,科学配比让五谷之精华进入人体后,能发生一种协同性,调和阴阳,滋补五脏六腑,到达冬日摄生之效。

　　五粮液风味的特性,与健康有利的成分,同样是有专业研讨佐证的。现在,五粮液酒中已发现超越3000种物质,不只包含了赋予“各味谐调、酒味全面”的风味成分,并且还发现一批生物活性成分,如环二肽、萜烯、有机酸、酚类等,具有促进细胞自噬、抗机体氧化、推迟血栓构成等生物活性功用,均是人体健康的有利物质,印证了北京工商大学孙宝国院士提出的“从健康的视点讲,我国的白酒是一切的蒸馏酒傍边对人体健康最有利的”。

　　在小雪时节,约上三五老友,坐在温暖的屋子里品一杯浓香五粮,暖初冬,迎风雪,真是既惬意又暖身。