贵州-老窖酒业有限公司源于国酒之乡—贵州茅台镇,公司是集研发、开发、出产和营销“贵州老窖”品牌酱香型系列白酒为一身的专业化公司。公司努力与宏扬国酒文明,传承酱酒酿制文明的精华!倡议绿色健康生活方式,打造真好酒。
贵州-老窖酒业有限公司源于国酒之乡—贵州茅台镇,公司是集研发、开发、出产和营销“贵州老窖”品牌酱香型系列白酒为一身的专业化公司。
公司努力与宏扬国酒文明,传承酱酒酿制文明的精华!倡议绿色健康生活方式,打造真好酒。
公司在茅台镇有自己的白酒出产基地—中天酒业白酒出产基地,该出产基地始建于上世纪七十年代末,紧邦邻酒茅台酒厂,同享茅台镇的天然酿酒资源,选用当地优质糯高梁、小麦为质料,依照与国酒茅台一脉相承的当地传统酿制工艺出产。现已发展到占地三万多平方米,具有年产两千吨的酱香白酒出产能力。
嫡传传统的酱香工艺,以优质高粱为质料,用小麦制高温大曲做糖化发酵剂,两次投料,高温堆积,选用石筑的发酵窖,经九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,选用高温制曲,高温堆积,高温发酵用筑的发酵窖,经九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,选用高温制曲,高温堆积,高温发酵,高温流酒的特别工艺,出产周期一年,
按酱香,醇甜及窖底香3种典型体和不同次序酒别离长时间贮存,精心勾调而成的具有典型酱香型风格的蒸馏白酒。