酒 标既 是一瓶葡萄酒的脸面，也是它的身份证明，因而酒标上的信息往往具有某种重要 的特定含义，或表明 等级，或包含种类，或泄漏陈年时刻......

　　许多酒的酒标上都有“收藏”（reserve）这个词，乍看之下很简单觉得这是一瓶异乎寻常的好酒，但其实在法令上并没有严厉规则哪种酒才有资历标示“收藏”这个词。

　　所以，葡萄酒酒标上的“收藏”不一定便是“收藏”的意思，在许多时分它能够表明任何意思。

　　“Reserva”在西班牙酒标中表明葡萄酒的陈年时刻，这个词仅适用于法定产区（DO）和确保法定产区（DOCa）等级的葡萄酒，这两个等级的葡萄酒按陈年时刻的长短分为新酒（Joven）、陈酿（Crianza）、收藏（Reserva）和特级收藏（Gran Reserva），收藏级红葡萄酒的陈年时刻为至少36个月，其间至少12个月在橡木桶中熟成，收藏级桃红和白葡萄酒的熟成时刻为至少18个月，其间至少6个月在橡木桶中熟成。

　　西班牙南端的赫雷斯（Jerez）产区以出产称之为“装在瓶子里的西班牙阳光”的雪莉酒而出名，该产区相同出产出名国际的白兰地，它们被称之为“雪莉白兰地”（Brandy de Jerez）。雪莉白兰地的特征在于它有必要在装过雪莉酒的橡木桶中陈年，而且在陈年雪莉酒运用的索雷拉（Solera）体系陈年。

　　雪莉白兰地按陈年时刻的不同分为“Solera”、“Reserva”和“Gran Reserva”三个等级，收藏级对最短陈年时刻的要求是1年，特级收藏是3年。

　　意大利酒的收藏，用“Riserva”表明，一般代表这款酒比较一般的葡萄酒质量更好，酒精度更高而且阅历了更长时刻的陈酿。但它并没有一致的规则，不同产区对“Riserva”的要求不同。如：

　　在葡萄牙，“Reserva”只能用于法定产区（DOC）葡萄酒，收藏的酒精度有必要比非收藏高0.5%。

　　大部分新国际国家的葡萄酒法令中对“Reserve”都没清晰的限制，包含澳大利亚、新西兰、阿根廷、美国等酿酒大国，“Reserve”甚至在某些情况下沦为了笑柄，例如：肯德尔·杰克逊酒商收藏葡萄酒（Kendall Jackson’s Vintner’s Reserve，该酒名经常被作为诙谐酒款名的模范）中的“收藏”是毫无含义的。事实上，这是一种葡萄酒质量十分低价的葡萄酒，“酒商收藏”仅表明是该酒商出产的，与“收藏”无关，不过是一种营销手法算了。

　　智利曾是西班牙的殖民地，受西班牙葡萄酒文化的影响，智利葡萄酒的酒标上也高频率的呈现如“Reserva”,“Reserva Especial”,“Gran Reserva”等词汇，酒标上有这些词的红葡萄酒一般陈年至少6个月。但是与西班牙的分级不同，智利葡萄酒中的“Reserva”并不具有任何法令上的分级含义，而是代表某个出产商的分级。

　　法国葡萄酒但是旧国际酿酒国家的元老了，那法国的“Reserve”是不是代表这款酒质量更好或许陈年时刻更长呢？假如你的答案是必定的，那么你现已上钩了。事实上，法国葡萄酒中的“Reserve”毫无含义，既不表明质量也与陈年时刻无关，他们更像是酒庄为自己的葡萄酒打出的一条广告词，信手拈来即可。

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