白酒上千年的传承香味，白酒带给我们的众多感官体验，色泽的视觉，香气的嗅觉，口味的味觉，口感的触觉。中国地域广阔，各个地方水质气候酿造出来的酒都有不同的口味、香气。中国白酒香型可谓丰富多彩，像是浓香型、酱香型、清香型和兼香型，较为常见的是浓香型和酱香型，它们到底有什么区别呢？

　　1915年，茅台酒凭借优异的品质和卓绝的醇香，在巴拿马万国博览会上荣膺金奖及世界名酒称号，向世界展示了中华民族酒文化的魅力，被誉为香飘四海的中国名片，在世界舞台上拥有着“此物最中国”的美誉。

　　在一百多年前，贵州茅台酒获得了巴拿马万国博览会金奖，开启了民族品牌走向世界的先河，贵州茅台酒见证了中国近百年的历史进程，在诸多重要的历史节点和外交场合上创造了一段又一段传奇佳线年，是茅台酒历史上非常非常重要辉煌时刻，在这一年，茅台酒勇夺巴拿马世博会金牌。随后以过硬的品质，成熟的酱香酒酿造技术而享誉全球。从巴拿马为国争光，到享誉世界，茅台酒的品牌价值已非传统意义上的商品，而是蕴含着厚重的历史与文化元素，承载着弘扬白酒文化、开拓国际市场的重任。这100年里，茅台所经历的艰难险阻也非常人所能承受。但茅台集团以及茅台人一路风雨兼程，斩荆披棘，不断以民族品牌的发展重任鞭策自己。

　　以节日的形式昭告世界，茅台在为国争光，中国的民族品牌大有可为！“贵州茅台日”的设定，既是旧金山政府给予茅台的特殊礼遇和认可，更是旧金山与茅台百年情缘的历史见证。

　　茅台对巴拿马博览会有浓厚的感情，为此推出不少高档纪念酒。“茅台日”是最有代表性的一款，不仅纪念茅台在1915年万国博览会的杰出表现，同时纪念旧金山设立“茅台日”这一里程碑性的殊荣。

　　1915年巴拿马万国博览会，茅台获得金奖，从而享誉世界，全球都知道，中国的国酒茅台！

　　2015年，茅台酒出口跨过2亿美元大关，茅台酒进军国际有了质的飞越。这便是茅台集团在金奖100周年给出的“成绩单”。

　　1915年到2015年整整100年，在2015年跨2016年的时候，生产了一批酒，纪念茅台获奖百年，这款酒由此诞生。

　　贵州茅台酒厂(集团)保健酒业有限公司的统一社会信用代码/注册号是58D，企业法人王开馥。

　　保健酒业是茅台集团成立最老最早的全资子公司，生产厂房和茅台酒同在一个区域、现只保留八大品牌

　　那么我们这款酒和茅台到底啥关系？给大家再来普及一下茅台集团的几家分公司

　　公司主营贵州茅台酒系列新产品的生产和销售，同时进行饮料、食品、包装材料的生产和销售，防伪技术开发，信息产业相关这类的产品的研制开发。

　　目前，贵州茅台酒股份有限公司茅台酒年生产量三万多吨;包括43°、38°、33°的低度茅台酒;茅台王子酒、茅台迎宾酒;15年、30年、50年、80年陈年茅台酒，形成高中低档、极品三大系列200多个规格品种。

　　2.贵州茅台酒厂(集团)保健酒业有限公司， 也就是我们要上的这款庆典酒的厂家

　　贵州茅台酒厂(集团)保健酒业有限公司，隶属于中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司，是唯一一家和股份有限公司在一个厂区的子公司。是集保健酒、白酒生产于一体的专业酿酒公司。

　　主要产品有茅台不老酒、茅台不老养生酒、台源窖酒、锦绣东方酒、小幸福酒、财富天下酒、百年尊贵酒、一品天下酒、亿万富翁酒、大中国酒、中华桥酒、茅乡龙酒、小熊猫酒、富贵酒、茅乡液酒、金童子酒、红色玉瓷酒、台源贡酒、金茅乡酒、新茅乡酒等。

　　3.贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司，贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司(简称“习酒公司”)，始建于1952年。1998年并入茅台集团，属茅台集团全资子公司，国家大二型企业。

　　习酒公司具有年产浓香型、酱香型两种优质白酒上万吨的生产能力，是茅台集团浓香型白酒大型酿造基地，贵州浓香白酒的典型代表。

　　4.贵州茅台酒厂集团技术开发公司，技开公司是茅台集团内的创新产品研发的核心子公司，2017年推出的柔和酱香产品引起了行业关注

　　白金酒即茅台白金酒，是茅台集团“白金”品牌系列酒的总称。白金酒是茅台集团着力打造的一核心品牌，定位中国礼仪酒、文化酒、艺术酒，包括白金白酒系列、白金养生酒系列、白金红酒系列、白金文化艺术酒系列

　　酒完整证据链：如果客户怀疑，可以拨打茅台集团电线，这个电话经过百度安全认证，绝不会假，进入后要茅台保健酒业客服电线，打这个电线是不是他们防伪电话，被告知他们有几套防伪系统，这个确实是茅台酒业保健酒查询防伪电话，至此，一整套证据链就完整了。

　　因为在原料，制曲（曲用于发酵酿酒原料）和蒸馏等环节上各不相同，因此白酒的香味也不完全一样，其中以酱香型、浓香型。两者虽同本溯源，但是酱香型白酒、浓香型白酒两者之间确实存在本质的区别。

　　（1）酱香型白酒，原料有高梁（酿酒）、小麦（制大曲），大曲工艺是高温曲（60℃以上），原料清蒸，采用八次发酵八次蒸酒，用曲量大（1：1.2），入窖前采用堆集工艺，窖池是石壁泥底等，贮存期3年以上。

　　（1）酱香型白酒：酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。

　　酱香型以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺含泸（泸香）不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散（茅台酒有“扣杯隔日香”的说法），味大于香，苦度适中，酒度低而不变。

　　酱香白酒有着典型的酱香味，所以酱香味比较突出，如果是初次喝酒的人可能还不太能接受，但如果喝多了的话，你就会发现酱香白酒醇厚细腻、酒体协调丰满、空杯留香、喝了以后空气中会弥漫着的酱香味久经不散。浓香型白酒比较大的一个特点是“浓”，这与酱香白酒就不一样了，浓香白酒同时还有这香而不绝、底而不淡、醇香优雅、入口绵、落口甜的典型风格，这种香型的白酒也是一款很受消费者喜爱的白酒。

　　决定酱香型白酒与浓香型白酒的酒质最根本的原因，在于两者酿造工艺的不同，酱香型白酒则属于高温大曲，而浓香型白酒则属于中温大曲。

　　这个酒，是2016年包装生产的，在罐装之前，就已经存放的三年。因为好的粮食酒发酵完成之后，需要陈3年，每年取不同时间段的基酒，以酒勾酒最终勾兑成最佳的口感，所以我们2016年罐装之前酒就已经陈了3年了。

　　龙生九子，茅台集团正是贴合这个概念，作为股份公司的茅台旗下有9家全资子公司，子公司的生产的基本工艺、生产技术指导全部都由总公司把控，而茅台集团保健酒业是茅台旗下最早的子公司，相当于长子、太子的位置。目前茅台集团全力投资扶持茅台保健酒业计划在2022年主板上市，为了寻求市场上的新机会，茅台集团保健酒业找到社交零售的大红人达令家进行战略签约合作，也是在2019年5月在武汉正式签约成功，至此，正式拉开了达令家与茅台集团保健酒业的合作序幕，所有的高端的、限量的、稀缺的酒都会通过达令家渠道进行发售，目的是推广公司品牌！

　　红龙，又分为酱香和浓香两大香型属于小批量勾调定制产品，酒质按照每个客户的需求定制，质量发展要求比较严格，酒的质量分老窖池生产和新窖池生产，红龙属于老窖池生产，老窖池含的乙酸菌和微生物更丰富，酿的酒质香味更明显，质量更好。酒质存在很大差异，因此价格也存在差异。

　　百年庆典浓香型白酒，是茅台镇纯粮原浆酒。通过茅台镇独特的地理环境优势，利于微生物生长，以及科学的酒精配比，酿出52%酒精浓度又健康好喝不上头的美酒。