含酒精饮料包括酿造酒，蒸馏酒，配制酒；不含酒精饮料可大致分为碳酸类饮料，果蔬类饮料，功能饮料，茶类饮料，乳饮料等。

　　在每个饮料的小门类，都有一个巨头般的存在，很多人只知道碳酸饮料界的巨头是可口可乐，其他的则不甚清楚，今天就来带大家探索一下。

　　三大蒸馏名酒分别是中国茅台酒、苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地，这里以更为中国人所熟知的茅台作为代表。

　　茅台与五粮液的国酒之争持续了很多年，至今仍未有定论，但就目前来看，显然茅台的知名度更高一些，但国酒之争已经落幕了。作为大曲酱香型白酒的鼻祖，茅台酒已有800多年的历史。1996年，茅台酒工艺被确定为国家机密。

　　作为中国高端白酒的代表，茅台酒也常常会出现在国宴上，开国将军嗜酒如命，尤好茅台，普通人家大抵也有在逢年过节才能买一瓶过过瘾吧。

　　拉菲酒很多人都有所耳闻，来一瓶82年的拉菲在很多人眼里成了最体现身份的一句话。其实拉菲出名，但它身后的罗斯柴尔德家族更为出名，也正是因为罗斯柴尔德的家族的全力支持，拉菲才能屹立在世界红酒之巅。

　　酒庄位于法国波尔多，波尔多是全世界最著名的葡萄酒产地，这个地区所产的酒被称为波尔多酒，而拉菲酒庄正是波尔多四大名庄之一，在某些特定的程度上代表着波尔多酒的顶级品质。因为对品质的严苛和产量不足，拉菲的高售价也是理所应当。

　　配制酒，又称调制酒，是酒类里面一个特殊的品种，不能专属于哪个酒的类别，是混合的酒品。配制酒的品种繁多，风格各有不同，划分类别很难，较流行的分类法是将配制酒分为三大类：Aperitif（开胃酒） ，Dessert Wine（餐后甜酒） ，Liqueur(利口酒），还有中国的配制酒，药酒等。

　　在碳酸饮料市场上，可口可乐在很久内处于一览众山小的地位，后来百事紧随其后，明争暗斗好多年，最终于2018年双方和解推出合作版本。

　　可口可乐的和解一种原因是由于碳酸饮料市场遇冷，强强联合可以稳固局面，另一方面大概也是天下第一的苦没有人知道，退一步在某些特定的程度上能够大大减少受到市场冲击的力度。但瘦死的骆驼比马大，可口可乐依旧将在碳酸饮料界拥有没办法撼动的地位。

　　虽然椰树牌椰汁包装依旧土得掉渣，到土到极致就是潮，也算是饮品行业的一股清流。虽然包装土，但是椰树的广告却打的极其大胆，从小喝到大引起一波大讨论，但椰树牌椰汁却是据理力争，就是不改，也是颇为硬气。

　　椰树牌椰汁敢于如此作妖的底气在对于产品的绝对自信，不添加植物香精，纯植物配比，现已作为国宴饮料用来招待外国贵宾，也是中国民众购买椰汁的唯一认定产品。

　　红牛全称红牛维生素功能饮料，起源于泰国，1995年进入中国市场，恰逢市场空白，于是瞬间走红，并在这之后一直统治着中国的功能饮料市场。

　　康师傅靠做方便面起家，后来逐渐进入即饮茶和即食蛋卷领域，并依托方便面建立的经销体系和市场，迅速成为了茶类饮料行业的巨头。

　　作为中国乳品行业曾经的标杆，伊利近些年来由于经营战略不善已经逐渐在走下坡路，蒙牛等后起之秀有超车的趋势。但凭借丰厚的家底和在乳品行业浸润多年的敏锐嗅觉，生产出优酸乳、安慕希、谷粒多和专为小孩打造的QQ星儿童成长牛奶等热销品，占据了较大的市场份额。

　　咖啡饮料和包装纯净水行业目前仍错综复杂，没有一个领头羊出现，但跟着时间的发展，总会有一个品牌将消费者的口碑打造成自己的奖杯。

　　饮品行业，风云变幻，目前上述品牌在各自领域依然稳居第一，但之后可能会有更多的后起之秀超越它们。但我们也乐意看到，这一些品牌在各自领域的博弈中往往会研发出更多口味的饮品，为广大购买的人带来更多美的享受。