来说，威士忌大概会是惊喜不断的酒品之一。这种由大麦等谷物酿制并调配，并在橡木桶中经多年陈酿而成的烈性蒸馏酒，素来被英国人称之为“生命之水”，在全球范围内也有诸多如百加得Dewars帝王、尊尼获加、芝华士等家喻户晓的品牌。当然，也有一些酒客对此并不是十分了解，其实作为一种适配多种场合的酒品，威士忌分类等基本常识以及一些较为知名的威士忌酒品，还是很值得关注的。

　　威士忌是一个庞大的家族，常有不同的分类标准，我们常见的威士忌，能够准确的通过地理位置划分，也能够准确的通过酿造工艺来划分。具体来说，根据威士忌产地来分，大致有爱尔兰威士忌、苏格兰威士忌、波本威士忌、田纳西威士忌、加拿大威士忌、日本威士忌、中国台湾威士忌等六类。如果根据威士忌酿造时使用的谷物成分来划分，主要有单一麦芽威士忌、谷物威士忌及调和威士忌，其中调和威士忌又是经由单一麦芽威士忌与谷物威士忌经过调和而成，更具独特的风味。

　　开篇所提到的几个品牌都是在全球范围内较为知名的，其中百加得Dewars帝王威士忌更是被人熟知的选项。百加得Dewars帝王威士忌旗下有多款知名威士忌单品，均广受威士忌爱好者的追捧，而近年来，吸引力加倍的则不得已提它的全球首个“四次陈酿”产品系列，也就是享誉无数的限量版Dewars帝王二次方系列威士忌。

　　有别于以往的二次陈酿，这是一款采用了全新四次陈酿工艺的威士忌，所采用的基酒酿制需经历四次陈酿，其中单一谷物与单一麦芽需要各自分别陈酿，之后混合谷物与混合麦芽又需要各自再次陈酿，再进行混合谷物与麦芽的共同陈酿，才能最终置入雪莉桶中进行过桶，从而完成这趟独创的“四次陈酿”工艺。

　　目前来说，Dewars帝王二次方系列威士忌大致上可以分为3款，分别是21年、27年和32年，三款产品已在各大国际评选上获奖无数。如在2019年的国际烈酒竞赛（IWC）中，Dewars帝王二次方系列32年和21年分别获得了苏格兰调和威士忌第一名和第三名的成绩，而在有着“威士忌届奥斯卡”之称的2021年世界威士忌大赛（WWA）中，Dewars帝王二次方系列21年威士忌又斩获了“世界最佳调和威士忌 ”的奖项，另外，Dewars帝王二次方系列27年也在2021年国际烈酒挑战赛中获得了金奖。Dewars帝王可谓实力卓绝，它在常规威士忌分类中绝对是一个亮眼的存在，对于一众威士忌爱好者而言依旧很值得了解或尝试的。

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