据央视报导，四川等地部分小酒厂以勾兑酒假充粮食酒进行出售，酒厂调酒师演示了食用香精勾兑进程，并标明，勾兑酒在出厂时的包装上也不会标明参加了香精香料等增加剂，这渐渐的变成了职业潜规则。

　　随后，四川省质监局开端对涉嫌造假的成都邛崃、温江、泸州、宜宾南溪7家白酒出产企业和1家食物增加剂出产企业打开连夜彻查。

　　“这背面实际上涉及到白酒酿制工艺问题，传统工艺白酒是由粮食蒸煮，是不能增加其他成分的，可是新式工艺白酒是用香料、酒精、水和原酒勾调而成，依照国家规则是能够的。”一名业内人士标明。

　　依照现在我国现行的白酒规范，固态法白酒要求不得增加食用酒精及非白酒发酵所发生的呈香呈味物质，液态法白酒则可在食用酒精中参加食物增加剂调味调香勾调成白酒，而固液法白酒则是以固态法白酒、液态法白酒勾调而成，也可参加食物增加剂。

　　不过，针对这些工艺，香精的品种、增加剂含量的多少现在并无规范，这是白酒职业在塑化剂事情之后，再次引发职业规范缺失问题。而依照我国现行的预包装饮料酒标签办理公例规则，关于白酒，除了原猜中的粮食和水有必要标明外，其他成分也有必要清晰标出，但事实上在详细履行进程中，并没有强制履行。“现在除了大厂家以外，小厂家大多数都没有标明。”四川一家酒企人士告知记者。

　　“现在十几块的酒根本就没有纯粮食酿制的，一般都是食用酒精和酯类勾兑出来，只需查验是合格，契合国家现行规范就能够了。尽管不违背国家规则，可是却按粮食酒在卖，并不在质料表中标明，以香精酒的价格卖出纯粮酿制的价格，事实上是对消费的人的误导，勾兑作为工艺自身并没问题，但应该在配料表中标明。”上述酒企的人标明。

　　在问题白酒事情被曝光后，多名职业的人标明将促进白酒新标明规范法规的出台。还有多名职业人士以为，对固态发酵的纯粮酒和液态发酵的非纯粮酒等要强制区别标明，才是对消费的人担任。