各位酒友点进来必定很猎奇，《清明上河图》有什么独特的酒暗码不为人知吗？是独特的酿酒方法？仍是酿酒独家秘籍？关于这一个暗码啊~还需酒友听小编娓娓道来。

　　《清明上河图》是我国北宋著名画家张择端所画。描绘的是其时京城汴京近郊社会各阶层日子现象，生动地记录了我国十二世纪城市日子的相貌，这在我国甚至国际绘画史上都是绝无仅有的。其间就有古代酒酿造造的画面，其时历史背景的对酒酿造的准则也非常风趣。

　　《清明上河图》中商场遍地可见各色的酒家酒肆，可以说“酒”是《清明上河图》中一个很重要的主题。我国自古便是农业国，农业是国之底子，粮食是国家重要的经济和战略物资，酿酒需要用很多的粮食。再加上酒在我国祭祀文明中的位置重要，喝酒对任何社会所发生的影响，所以古时历朝历代都对“酒”有着严厉的管控。制作于北宋的《清明上河图》中很多呈现酒肆、酒招，显然有其深意。

　　由于其时国家殷实，和平安泰、国库粮仓充盈，才会有充裕的粮食用于酿酒，才会在大众集合的商场中呈现很多的酒肆酒家。

　　宋代对酒的控制也非常严厉，有专门酿酒的准则，便利对民间的酿酒和售酒来办理。民间想私自酿酒，有必要得到官方的授权，并要交税。一切的造酒者有必要从官方购买酒曲。

　　依据历史学家计算，开封有七十二家正店专门造酒，然后批发给不可胜数的脚店。“正店”是官方授权答应的即可造酒也可售酒的商家，“脚店”是酒店系列里最底下的一种，只能卖酒但绝不能造酒。“脚店”遍及城乡，归于服务于大众的基层小铺。

　　每家“正店”都有各自的统辖规模，一切“正店”只在自己统辖规模内运营酒生意，互相不抢对方商场。又由于宋政府出台的酒政办理中，最严峻的赏罚莫过于带私酒进入其他“正店”统辖的规模。

　　因而，某一“正店”所统辖规模内的一切“脚店”，若要从事酒生意，唯有跟本地区的“正店”批发。而“脚店”所批发而来的酒，也都是本区域内的“正店”所酿造。

　　酒友完了文章，觉得这种酒准则乍看是不是跟现代的方法相像呢？“正店”像是谷养康粮食酒的酒厂，“脚店”便是京东谷养康官方旗舰店。不同的是，年代的开展让酒友们不像北宋时期相同踏遍千里难寻佳酿了，购买又便利，挑选产品也多了不少~