威士忌不是日本的,汉字更不是日本的。而日本威士忌却有着强壮的自傲扛着汉字书法,走向了全世界。特别是“山崎威士忌”在咱们国内的热度不亚于茅台。在许多场合,山崎威士忌乃至比咱们的白酒茅台更上台面。
我国白酒企业都在活跃打造百亿沙龙——逐渐扩展产能,却没有一款白酒能像日本威士忌相同走向世界。
日本威士忌能有许多优异的品牌和产品,靠的是各具特征的威士忌和特性清楚的品牌形象。咱们的白酒一个品牌各种系列酒、各种股份公司酒、集团公司酒。产品和品牌的紊乱程度让咱们顾客目不暇接,而商家则在中心成心混淆视听,从中渔利。就连汾酒顾客还在利诱黄盖波分、红盖波分和出口玻汾的差异。
别的,白酒在香型上被困住,口感不像茅台的就不是好的酱香型白酒。浓香都想着五粮液靠齐、幽香的只要汾酒一个肯定代表。假如都像着香型代表者去做酒,其他酒厂爽性就只做基酒供货商就好了。一个酒厂、一个品牌、一个产品,要有自己的特性。挑选一个产品不只是由于价格,还由于品牌的内在和产品的特性。
而白酒,茅台是12987工艺,国台不敢说自己不是的,还有钓鱼台也站起来说我跟他们相同。就连茅台的“普茅”、“1935”,也不行能从产品自身去认知二者在酒体上的不同。只要光秃秃的价格差异。
本来各地的酒坊在同一个地域白酒品牌之下,有自己的字号,在大体相同的工艺之下,各家酒坊又有自己的特征。现代白酒企业的工业规模化大生产,科学技术手段的参加和巨大的产能让白酒失去了特性。
全球有着非常大的酒类消费市场,期望咱们的白酒企业,不要只限制国内。而是心胸大海,自傲的走出去,让白酒承载着中华文化,走向世界。输出我国文化的一起,也能有好的经济效益。
以上内容均为《四度酒话》作者搜集有关的材料总结的个人自己的观念,并不一定与真实情况对等,仅供酒友之间讨论,如引证的图文有侵略您的权力,请及时联络自己,以便及时删去相关联的内容。别的,本号现已请求“原创维护”,转发请标示清晰出处。