有一种葡萄酒，喝起来满口香甜，却无人敢唐突叫它“小甜水”。究竟这种酒不光具有杂乱口感，酒精度也比惯例葡萄酒高出5-8度，往往还具有陈年潜力。这位葡萄酒中的“加强型”选手便是波特酒。

　　本年以来，一个名为GLORIA 的波特酒品牌在京东意外走红。仅通过半年品牌培育，GLORIA便数次断货售罄，累计好评7300多条，好评率到达99%。依托京东，这种“又甜又烈”的加强型葡萄酒，刚好切中了我国顾客的偏好？

　　9月21日，北京，一场签约晚宴敞开了GLORIA PORT（葡萄牙格洛瑞亚波特）与京东集团的独家协作。

　　签约典礼现场，在葡驻华大使José Duarte的见证下，京东集团快消品事业部酒类采销部总经理吴双喜与格洛瑞亚波特品牌方代表Dr. Pedro da Fonseca正式签署战略协作协议。

　　事实上，早在上一年9月，京东集团便与GLORIA PORT到达开端协作，这是京东第一次测验引入波特酒。本年2月，GLORIA PORT第一批产品在京东上柜出售，出其不意的是，只是3周，9000来瓶GLORIA PORT酒便出售一空，多款畅销品呈现断货。

　　而在随后的红酒节、618等大促中，GLORIA PORT均有亮眼体现。其间，入门级产品大促时可日销2000瓶以上，TOP1产品7日销量超越6000瓶。

　　严格来说，到现在，GLORIA PORT在京东上仅通过半年上市培育，但从京东用户的反应来看，好评率到达99%，累计取得7300多条好评。据京东方面泄漏，本年以来，这个品牌现已直采补货3次。

　　英剧《唐顿庄园》里，通过一天绵长的繁忙，大管家Carson深夜回到房间，一杯波特酒便成了他香甜的安慰。

　　“进口好香甜，有点像太妃糖的滋味，扑鼻的香气居然还和陈年黄酒有几分类似”，有人这样描绘波特酒，“没过多久，身体有种温热、舒畅的微醺感。这样一个时间段只想躺进被窝，美美地睡上一觉。”

　　作为香甜微醺的缔造者，波特酒可谓兼得甜与烈，酒精度一般在17%-22%左右。

　　在9月21日的签约晚宴，我们品鉴了GLORIA旗下的白波特、红宝石波特以及茶色波特，这也是波特酒的三个细分品类。一起还品鉴了单一年份的1993年陈年波特酒，年份越久，波特酒的颜色便越倾向于茶色。

　　波特酒和雪莉酒同为加强葡萄酒的代表性品类，但二者“加强”的办法不完全相同。一般来说，雪莉酒是在发酵完结后与烈性酒混合而成，波特酒则需在发酵还没完结时参加烈性酒进行加强，酿酒师会依据终究要在制品中残留多少糖分挑选加强的机遇，这也是波特酒甜的缘由。

　　用传统酿制办法酿制波特酒，当酿酒师以为需求的糖度已到达，便将尚在发酵中的葡萄酒酒从酿酒槽中放出，直接灌入现已预先添加了五分之一白兰地的橡木桶，这种白兰地酒精度高达70度以上，酒体的全体酒精度也将提升到20%左右。这样一个时间段酵母会被杀死，发酵天然中止，糖分便在酒中留存下来。

　　仔细调查GLORIA的酒标，你会发现上面标示着PORTO·PORT的字样。

　　事实上，PORTO和香槟相同，自身是个地名，用来称号酒时是有专有权的。全世界有许多当地酿制波特酒，但只要葡萄牙杜罗河（Douro River）流域酿制的波特酒可以正常的运用PORTO的姓名。

　　从区位来看，PORTO坐落葡萄牙西北部，是一座闻名的海港城市，杜罗河流经西班牙和葡萄牙两个国家，终究在这里注入大西洋。新近时分，PORTO实际上连接起波特酒兴起路上至关重要的两个国家：在葡萄牙酿制的波特酒，经由PORTO港运送到英国。那里是波特酒最重要的消费市场，乃至有人说，在17世纪末、18世纪初，“波特酒是为英国人酿的”。

　　在英国女王独爱的电视剧《冠冕街》中，红宝石波特酒常常搭配着柠檬和冰块呈现。听说这种喝法在一战后一度风行英国。那时的街角小酒吧，人们最常点的便是一杯红宝石波特酒加柠檬，冰块和柠檬为波特酒本来的甜增添了不少清新。

　　乃至剑桥大学也对波特酒的推行起到火上加油的奇特效果。在那里，波特文明带有了激烈的典礼颜色，每当喝波特酒的晚餐，教授和学生必定披袍戴帽、盛装到会，无论是教授餐桌上的珍酿级波特，仍是学生餐桌上的一般波特，酒瓶必定要放在左手边，顺时针传递。

　　英国人爱上波特酒有着必定的前史机缘。1667年，法国国王路易十四（Louis XIV）开端约束英国产品的进口，英国随即反击，添加法国葡萄酒的进口税乃至制止进口。这一方针也迫使英国人不得不寻觅法国葡萄酒的代替品，产自杜罗河流域的波特酒变成了英国人的“喝酒新出路”之一。

　　在不断发育老练的我国市场，多元化的酒类消费需求正在出现。从京东与GLORIA PORT协作以来显露的预兆来看，波特酒好像正好切中了我国顾客的偏好。

　　而跟着本次战略协作的正式到达，京东将作为格罗瑞亚波特酒及其他相关这类的产品的独家进口商及代理商，全权负责该系列产品在我国市场的出售、推行及营销事宜。京东商城消费品事业部酒类采销部总经理吴双喜表明，京东也期望逐渐推动与GLORIA PORT的深度协作，从互联网零售、产品包销定制等更多方面，一起推动葡萄酒工业协作晋级。