根据国标定义，饮料酒是指供人们饮用且乙醇（酒精）含量在0.5%vol以上的酒精饮料，这中间还包括无醇啤酒和无醇葡萄酒。

　　按照国家标准，饮料酒主要可分为发酵酒、蒸馏酒、配制酒和露酒四大类。其中发酵酒最重要的包含啤酒、黄酒、葡萄酒、果酒、奶酒等；蒸馏酒最重要的包含白酒、白兰地、威士忌、伏特加等。

　　饮料酒行业产业链上游为原材料环节，最重要的包含水、粮食、果蔬、乳制品、酵母等；中游为饮料酒生产供应环节；下游为酒饮料消费环节，通过各类线上及线下渠道最终到达终端消费者。

　　粮食是饮料酒生产最主要的原材料之一，虽然近年来我国粮食种植培养面积逐年小幅下降，但由于粮食种植结构的调整，大豆、杂粮等优质高效作物的种植规模提升，我国粮食单产面积不断的提高，使得我国粮食产量整体呈上升的趋势。据资料显示2021年我国粮食产量达68284.75万吨，同比增长1.99%。

　　华经产业研究院对中国饮料酒行业发展现状、行业上下游产业链、竞争格局及重点企业等进行了深入剖析，最大限度地降低企业投资风险与经营成本，提升公司竞争力；并运用多种数据分析技术，对行业发展的新趋势进行预测，以便企业能及时抢占市场先机；更多详细内容，请关注华经产业研究院出版的《2022-2027年中国饮料酒行业市场深度分析及投资战略规划报告》。

　　【报告标题】2022-2027年中国饮料酒行业市场深度分析及投资战略规划报告

　　本研究报告数据主要是采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据大多数来源于国家统计局，部分行业统计数据大多数来源于国家统计局及市场调查与研究数据，企业数据大多数来源于于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据大多数来源于于各种类型的市场监测数据库。