比较法国，西班牙葡萄酒的名望好像小许多。但是事实上，西班牙是国际上第三大葡萄酒产酒国，一起它的葡萄酒栽培培育面积（超越一百万英亩）位居国际第一。西班牙不只出产很多的优质葡萄酒，还出产一些极受世人赞誉的高级葡萄酒。

　　西班牙的地势十分多样。这幅西班牙葡萄酒地图能够在必定程度上协助人们简略而直观地了解这一个国家的葡萄酒出产概略。

　　西班牙总共有61个法定葡萄酒产区（DO），这些产区出产的葡萄酒风格多样，包含消瘦爽口的阿尔巴利诺（Albarino）白葡萄酒以及深红色的慕合怀特（Monastrell）红葡萄酒。

　　与西班牙其他产区不同的是，西北部产区—加利西亚有着丰茂的绿色山沟，产区内最常见的食物是林林总总的鱼。加利西亚的子产区—下海湾区域（Rias Baixas）绕海散布，首要栽培的葡萄种类是阿尔巴利诺。这个产区清新的白葡萄酒最为出色，也有少数芳香四溢的门西亚（Mencia）红葡萄酒。

　　西班牙地中海海岸产区十分宽广，地势多样，其子产区包含瓦伦西亚（Valencia）、加泰罗尼亚（Catalonia）和穆尔西亚（Murcia）。加泰罗尼亚首要出产蜚声国际的卡瓦酒（Cava），即西班牙的香槟起泡酒。加泰罗尼亚还有一个十分出色的子产区—普里奥拉托（Priorat），这个小产区首要出产红葡萄酒，他是西班牙仅有的两个DOC（优质法定产区）产区之一，另一个DOC产区是里奥哈（Rioja）。瓦伦西亚和穆尔西亚的气候都比较温暖，能够出产多种优质葡萄酒，比方深红色的慕合怀特葡萄酒、香气潇洒的玛尔维萨（Malvasia）白葡萄酒和西班牙常见的阿依仑（Airen）白葡萄酒。

　　埃布罗河谷产区最重要的包含了里奥哈和纳瓦拉（Navarra）这两个子产区。在这儿，丹魄（Tempranillo）是名副其实的葡萄种类之王。产区内有多家长盛不衰的酒庄，如洛佩慈 埃雷蒂亚酒庄（Lopez de Heredia）和莫瑞塔侯爵酒庄（Marques de Murrieta），这两家酒庄出产的葡萄酒都具有较高的陈年潜力。纳瓦拉首要出产歌海娜（Garnacha）桃红葡萄酒，也出产一些运用橡木桶陈酿的弗德乔（Verdejo）白葡萄酒和维奥娜（Viura）白葡萄酒。巴斯克区域也归于埃布罗河谷产区的一部分，在这儿，酸爽怡人的査科丽（Txakoli）白葡萄酒十分常见。

　　西班牙的杜埃罗河谷便是葡萄牙人所称的杜罗河谷。这个产区之所以知名，是因为它出产丰厚多样的葡萄酒：包含鲁埃达的弗德乔（Verdejo of Rueda）白葡萄酒和来自托罗（Toro）、杜埃罗河边（Ribera del Duero）和莱昂领地（Tierra de Leon）的红葡萄酒。这片产区的首要葡萄种类之一为托罗（Toro），也有人把它称做国之红 （Tinta de Toro），一直以来它都被认为是丹魄的变种。杜埃罗河边也是西班牙最著名的酒庄之一—贝加西西里亚酒庄（Bodegas Vega-Sicilia）的所在地。

　　中部高原产区是一片仅归于西班牙的内部高原，西班牙的首都马德里（Madrid）即位于此。这片区域的海拔高达2300至2600英尺，气候比较干旱，阳光十分充分。这样的气候特色，使得这儿的葡萄藤栽培得比较稀少，藤与藤之间的空隙较大，且葡萄藤大都比较矮小。这儿出产的慕合怀特葡萄酒可谓西班牙最优异的红葡萄酒之一。

　　安达路西亚产区以雪莉酒出名于全国际。该产区的气候十分酷热枯燥，最首要的土壤类型为白色的阿尔巴利扎（albariza）土，这种土壤使得加的斯市（Cadiz）的帕罗米诺葡萄园（Palomino Vineyards）呈现出一大片白色。子产区蒙的亚-莫利莱斯（Montilla-Moriles）是安达路西亚区内气候最为酷热的当地，出产加强型甜酒“PX”。通过陈年的PX甜酒，比方托罗-阿巴拉酒庄（Bodegas Toro Abala）的PX甜酒，有着跟茶色波特附近的风味。

　　西班牙群岛出产一系列的葡萄酒，包含首要以门西亚变成的红葡萄酒和以麝香葡萄（Moscatel）变成的甜白葡萄酒。加那利群岛的火山岩土质赋予了该岛的葡萄酒一种朴质的矿物质风味。近年来，这些岛屿的葡萄酒很少出产到国外。