古井贡酒称该公司部分低端产品运用了“固液法”，事实上，固液法也是白酒酿制工艺的一种，并且具有国家规范《固液法白酒》(GB/T20822-2007)。而国内白酒出产依据工艺不同，分为固态法、固液法和液态法。

　　《固液法白酒》(GB/T20822-2007)显现，固态法白酒是以粮谷等质料，经陈酿、勾调而成的传统工艺白酒。液态法白酒是以含淀粉、糖类物质为质料，选用液态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒 (或食用酒精)，再经过增加食物增加剂调味调香，勾调而成的白酒。固液法白酒是以固态法白酒(不低于30%)、液态法白酒勾调而成的白酒。

　　本报记者得悉，用食用酒精勾兑的白酒，均匀吨酒耗粮仅为1.074吨，比同类一般固态法白酒下降粮耗达22%。古井贡收购酒精4551.49万元，折算约为6596吨。食用酒精价格为6900元/吨，本报记者在宜宾区域发现，当地基酒的价格为2万-2.5万元/吨。别的，一吨食用酒精降度之后能够相当于1.5吨基酒。两相比较，用食用酒精勾兑白酒成本低许多。

　　不仅是古井贡酒一家，职业大部分企业都是酒精勾兑的受益者。事实上，运用食用酒精勾兑白酒最早来源

　　酒仙网董事长郝鸿峰表明，“基本上大多数企业都在用食用酒精勾兑等级低酒，并不代表酒精勾兑的白酒比固态发酵法的白酒差。”

　　河南酒业协会会长熊玉亮表明，中等级低白酒不可能是纯粮酿制，也是经过食用酒精勾兑而成，“酒精勾兑的白酒会有食物增加剂参加，外界形象欠好，就酿制成等级低酒”。

　　事实上，《固液法白酒》(GB/T20822-2007)该规范均首要是由大白酒企业操刀起草而成。该国家规范起草单位包含我国食物发酵工业研究院、我国酿酒工业协会外，首要参加企业为五粮液、江苏洋河酒厂、山西汾酒、贵州茅台、河北衡水老白干、湖北白云边等职业界知名企业。

　　一位餐饮职业分析师表明，“低端产品运用酒精勾兑，什么样的价格喝什么样的酒”。

　　到现在，除了古井贡酒被证明有勾兑酒存在外，洋河、贵州茅台、五粮液、山西汾酒等从未泄漏本企业产品是不是触及“勾兑”状况。

　　白酒职业界人士泄漏，许多酒厂低端产品是亏本的，与古井贡同属一个商场片区的洋河股份(128.50，0.51，0.40%)，低端白酒就处于亏本状况，该公司某负责人对记者表明，这么做的意图，是为了让更多的人了解洋河。

　　古井贡也在扩大略档白酒商场。据年报，该公司2009年购买产品酒精1542.03万元，2010年收购食用酒精4273.34万元，2011年收购食用酒精总价值为7370.42万元，2012年中报显现，上半年食用酒精收购价值4551.49万元，呈逐年递加趋势。