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天津北方网讯:近来,上市公司古井贡酒半年报显现,其上半年花费4500多万元购买了将近7000吨食用酒精,顾客置疑其白酒是勾兑出来的,而该酒企一贯以“年份原浆”自居。记者随后造访发现,数十家酒企推出高价“原浆酒”,对外声称“纯粮酿制”,但这些酒的配料和低端白酒简直共同,加上没有查验测验规范,原浆的概念引起质疑。
天津北方网讯:近来,上市公司古井贡酒半年报显现,其上半年花费4500多万元购买了将近7000吨食用酒精,顾客置疑其白酒是勾兑出来的,而该酒企一贯以“年份原浆”自居。记者随后造访发现,数十家酒企推出高价“原浆酒”,对外声称“纯粮酿制”,但这些酒的配料和低端白酒简直共同,加上没有查验测验规范,原浆的概念引起质疑。
因为半年报上显现收购了巨额酒精,古井贡酒发布声明称,现在国家答应运用食用酒精,用酒精勾兑白酒契合国家规范,这样的行为在白酒职业中是常见做法;其品牌旗下的低端白酒有一部分是由食用酒精勾兑而来的,但高端年份原浆在外。
记者查询发现,市场上常见的古井贡酒有4个系列16种,上至7000多元的年份原浆,下至19元的古井玉液,质料表中写的都是糯米、小麦、豌豆等粮食作物,无一显现和食用酒精有任何相关。许多酒乃至低端白酒的包装上都注明纯粮酿制。
南开区一名顾客指出,假如依照古井贡酒的说法,一部分低端白酒是由食用酒精勾兑出来的,那为何不在配料中标明运用了食用酒精呢?数千元的年份酒配料表和低端白酒根本共同,都是粮食作物,怎么证明年份原浆酒的实在呢?
和平区一家高端品牌白酒经销商介绍,原浆酒是指粮食经过曲发酵成酒,完全不勾兑食用酒精。因为近年来大众对食品安全的注重,白酒业刮起“原浆”风。至少60家酒企推出原浆酒,声称“纯粮酿制”,定价比同度数同品牌其他产品贵得多。更有白酒企业将年份、原浆两个概念归纳起来,声称“年份原浆”,价格更上一层楼。
记者查询后了解,现在我国没有年份酒、原浆酒的断定规范,对酒类产品的质量辨别断定仅仅确认其合不合格,并不辨别其实在年份和制作工艺。市场上的年份酒、原浆酒均为自我标榜,大众难知真假。(记者李鸽)