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2024-10

《调香白酒》团体标准正式实施

　　国家标准化管理委员会发布的GB/T 15109-2021《白酒工业术语》及GB/T 17204-

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2024-10

聚焦发酵酒系列之黄酒｜黄酒消费年轻化 乱标年份让人愁

　　按照国家标准规定，发酵酒是以粮谷、薯类、水果、乳及乳制品、蜂蜜等为主要的组成原材料，经发酵或部分

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2024-09

四川发布：查出3家的白酒含禁用添加剂高粱酒玉米酒就在其中

　　以粮谷为主要的组成原材料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成

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2024-09

老白干旗下产品检出甜蜜素 白酒业为何屡屡陷添加剂危机

　　入口绵柔有回甘，是国人对于优秀白酒的印象。然而，一些白酒“回甘”的口感可能是靠添加剂实现的。

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2024-09

酒香主编态度：2021白酒产业不能忽略的四大问题

　　2021年的白酒舆情在喧嚣不止的酱香热中即将接近尾声，尽管笔者一再提醒，只盯着酱香热看白酒无异于